• En piezas de 1 kg (mini)
• En piezas de 3 kg (Peso aproximado)
• Envase de cartón de 2 piezas

Queso mezcla de leche de vaca, cabra y oveja, es de pasta prensada en color blanco marfil y de sabor suave.

Santa Mónica es un queso con una característica corteza color teja. Para su perfecto estado, requiere tres meses de curación.

Es un queso ideal para meriendas, tapeo o cena, tiene un sabor muy equilibrado y se puede degustar con vinos jóvenes, especialmente de la tierra de Toro.